| Главная » Статьи » БЛЮДА ИЗ МЯСА |
Лангет
Из очищенной от пленок тонкой части вырезки нарезать под острым углом по два куска на порцию толщиной 10 мм, слегка отбить, придавая форму листика, затем посыпать солью, перцем. Сковороду с жиром разогреть до температуры 180 градусов, уложить лангеты и жарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. | |
| Просмотров: 325 | | |
| Всего комментариев: 0 | |