| Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » Холодные закуски |
Икра баклажанная
Запечь баклажаны в духовке, охладить и отделить мякоть. Мякоть растереть. Прибавить чеснок растертый, мелко нарезанную петрушку и соль по вкусу. Затем постепенно влить раст.масло,непрерывно продолжая растирать икру. По желанию можно добавить уксус и черный перец. Икру выложить на тарелку. Можно украсить кружочками помидор и яиц. | |
| Просмотров: 274 | | |
| Всего комментариев: 0 | |