| Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » Холодные закуски |
Икра баклажанная с помидорами
Запечь баклажаны в духовке, охладить и отделить кожицу от мякоти. Мякоть растереть. Прибавить чеснок и петрушку и размешать. Очистить и измельчить на крупной терке помидоры, довести полученную массу до кипения на сковороде, добавив растительное масло. Когда жидкость выпарится, снять помидоры с огня и охладить. Затем соединить с пюре из баклажанов, прибавив кислое молоко. Посолить по вкусу и хорошо размешать. | |
| Просмотров: 242 | | |
| Всего комментариев: 0 | |